里芋 簡単レシピ 簡単な里芋の皮のむき方

里芋 簡単レシピ 簡単な里芋の皮のむき方

 

 

煮物にして食べると美味し里芋。

 

収穫時期は地域によって違いますが、早いもので8月から。

 

11月位を最後に収穫は終えるようです。

 

 

他のイモ類(さつま芋 山芋)に比べるとエネルギーは半分以下というヘルシーさ。

 

また、里芋独特のぬめりは、ガンや潰瘍の予防に効果があるようです。

 

むめりに含まれるムチンという物質は肝臓や腎臓の弱りを防止してくれるうえ、老化防止にも効果があると言われております。

 

里芋は体にはいいようですが、難点が1つ。

 

里芋の皮むき

 

これがなければ里芋ももっと手軽に料理できますね。

 

そこで里芋の簡単な皮のむき方をご紹介します。

 

 

 

 

 

また、泥を洗い流した里芋を電子レンジに3分程度チンすると皮はむけやすくなるようです。

 

試して下さい。

 

 

 

こんな商品もありますよ。
簡単皮むきグローブ ムッキー

 

 

 

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里芋 簡単レシピ

里芋の簡単な皮のむき方がわかった所で、今度はレシピです。

 

 

いくつか里芋のレシピを持っている方も、

 

初めて知るレシピがあったら、是非あなたのレシピに加えてくださいね。

 

 

 

里芋の白煮

 

 

 

 

 

生姜レシピ 里芋とたこ しょうがの六ちゃん煮

 

 

 

 

 

里芋のそぼろあんかけ

 

 

 

 

 

里芋のおいしい焚き方!ひと手間

 

 

 

 

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