きゅうりの旬は きゅうりの効能と保存方法

きゅうりの旬は きゅうりの効能と保存方法

夏野菜を代表するきゅうり。

 

旬の野菜は、その季節に必要な物を人間に与えてくれます。

 

きゅうりの持つ効能の1つとして”体を冷やす”というものがあります。

 

その代表として
”熱を出した時に、額にきゅうりを貼って熱を冷ます”
と言うものが有ります。

 

現在ではあまり見られない光景ですが、結構効きます。

 

使う機会が有りましたら、是非試して下さい。

 

 

 

 

 

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きゅうりの旬

今では1年中食べられますが、きゅうりは夏野菜になります。

 

きゅうりの旬は、6月から8月になります。

 

この時期のきゅうりは、太陽の光を沢山浴び、栄養も増します。

 

美味しいきゅうりを味わうなら、この時期が最高ですね。

 

 

 

 

 

 

きゅうりの効能

熱を冷ます

先程も言いましたが、体を冷やす働きを持っております。

 

きゅうりを食べると、体のほてりを軽減してくれます。

 

気温の高い夏には有難い食材です。

 

 

 

むくみの解消

きゅうりには、カリウムが多く含まれております。

 

カリウムの働きによる利尿作用が、むくみを解消してくれます。

 

また、塩分を排出する作用が、血圧を抑えてくれます。

 

 

 

 

 

きゅうりの保存方法

新鮮なうちに食べるのが1番です。

 

そのまま野菜室にいれてしまうと1日、2日で味は落ちてしまいます。

 

水分を拭き取り新聞紙に包んで保存しますと、美味しく食べられる期間も1日、2日伸びます。

 

野菜室に入れる際には、へたの部分を上にし、立てて保存して下さい。

 

 

大量にきゅうりがある場合は、ぬか漬けなどにしたほうが、長く美味しく食べられますね。

 

 

 

 

プチ情報
きゅうりは、緑黄色野菜と思われている方も、多いと思いますが淡色野菜に分類されております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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