ローストチキンのカロリー ローストチキンをフライパンで

ローストチキンのカロリー ローストチキンをフライパンで

 

 

 

ローストチキンは、オーブンやグリルで鶏を丸ごと焼いた料理です。

 

鶏を丸ごと焼くと旨味成分が逃げにくく、外側の皮の部分が焦げて良い香りとなります。

 

このローストチキンは、クリスマス近くになるとお店のあっちこっちで見られます。

 

クリスマスに無くてはならない料理の1つ、ローストチキンは、日本ではにわとりが使われてますが、アメリカでは主に七面鳥が使われており、ヨーロッパではガチョウが使われております。

 

気になるのがローストチキンのカロリーですね。

 

 

 

ローストチキンのカロリー

カロリーが高いとう印象があるローストチキンのカロリーが気になるところです。

 

決して低いとは言えないが思ったより低いかも?

 

100gあたり180Kカロリーから200Kカロリー。

 

タンパク質  45Kカロリー
脂質     117Kカロリー
炭水化物  18Kカロリー

 

このローストチキンに含まれるビタミンでは、ビタミンK、ナイアシンが多く含まれており、
ミネラル分では、セレン、ナトリウム、亜鉛などが多く含まれております。

 

毎日食べるものでも無いので、クリスマスぐらいは、思いきって食べてしまうのも良いかもしれませんね?

 

 

※ローストチキン100gを消費するのに約1時間のウォーキングが必要です。

 

 

 

 

 

 

 

食材にこだわる方にオススメ!!!
オーガニックスーパーです。
オーガニックサイバーストア

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ローストチキンをフライパンで調理

本格的にローストチキンを作ろうとすると、時間がかかってしまいます。
今回はフライパン簡単に出来る、ローストチキンの作り方を紹介します。

 

4人分
骨付き鶏もも肉 4本
塩、こしょう    適宜
サラダ油      適宜
酒           適宜

 

 

・骨付き鶏もも肉に塩、こしょうをふってしばらく置いておく。

 

・骨付き鶏もも肉をフォークで表裏に穴を開けておく。

 

・フライパンにサラダ油を薄くひいて、皮から強火で焼き目をつけるように焼く。
(ここで皮を香ばしく焼いて下さい)

 

・裏面にお酒をかけて、弱火にし、蓋をして10分位蒸し焼きにする。

 

・塩コショウをして、味を整えて、10分位蒸し焼きにする。
(塩コショウの代わりにガラムマサラなどのお好きなスパイスをかけてもOK)

 

※付け合せにジャガイモやきのこ類を添えると料理が引き立ちます。

 

出来上がり

 

 

 

 

上記の作り方とほとんど同じですが、和風味がお好みの場合は、下記を参照して下さい。

 

和風味

1 日本酒、しょうがの絞り汁、醤油、塩、こしょうを混ぜてお好みの味にして下さい。
  (少し濃い目が良いかもしれません。)

 

2 骨付き鶏もも肉をフォークで表裏に穴を開けておく。

 

3 1で作ったタレに30分程度漬け込む。

 

 

 

4 フライパンにサラダ油を薄くひいて、皮から強火で焼き目をつけるように焼く。
  (ここで皮を香ばしく焼いて下さい)

 

5 裏面にして漬け込んだタレをかけ、弱火で蓋をして、20分位蒸し焼きにする。

 

 

※付け合せにジャガイモやきのこ類を添えると料理が引き立ちます。

 

出来上がり

 

 

是非試して下さい。

 

 

 

 

 

 

 

美味しい食べ物(冬11月〜2月) トップへ

 

トップへ

 

ローストチキンのカロリー ローストチキンをフライパンで関連ページ

寒ブリ 時期 富山の寒ブリでブリ大根
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
厚岸 牡蠣の旬は 厚岸 牡蠣祭り 2013年時間は
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
柚子胡椒 使い方 ゆず 効能
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
赤かぶ 旬 赤かぶ 栄養は
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
お雑煮の具材 お雑煮の意味は
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
大根の葉 栄養 保存方法は
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
赤かぶの旬 かぶの葉の栄養は
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
青森りんごの品種 りんごの効能は
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
りんご酢の効能 りんご酢の作り方
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
無水鍋のカレーレシピは バーミキュラ鍋で手軽で簡単 しかも美味しい!
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
冬至 かぼちゃの由来 かぼちゃには栄養素がたくさん!
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
松前漬けの作り方
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
キウイの旬は?美味しくないキウイはキウイジャムで
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
デコポンの収穫時期 デコポンのカロリーはいくつ?
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
ごっこ と言う魚知ってますか ごっこ汁はうまいぞ〜
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。
タコの旬は たこの茹で方は
今知りたいこと、知っていると得することなどをお知らせするブログです。