七草粥とは 春の七草とは何?

七草粥とは 春の七草とは何?

七草粥を食べる1月7日は五節句のひとつ
(五節句下記の表を参照して下さい。)

 

七草粥は1年の無病息災を願い、1月7日に春の七草を使って作るお粥です。

 

厄払いや健康を願い”今年も元気で無事に過ごせますように”という願いで食べられています。

 

また、現在では正月で弱った胃腸を回復させるために七草粥を食べるようになっております。

 

 

 

五節句(御節供ともよばれた)

漢名・和名 日付 料理

人日の節句(じんじつ)
七草の節句

1月7日 七草粥

上巳の節句(じょうし)
桃の節句/雛祭

3月3日 菱餅/白酒

端午の節句(たんご)
菖蒲の節句

5月5日 柏餅/ちまき

七夕の節句(しちせき)
七夕

7月7日 素麺

重陽の節句(ちょうよう)
菊の節句

9月9日 菊を浮かべた酒

 

 

 

年に1度は健康診断を!!
早期発見が大切です。

 

 

 

春の七草

春の七草は、せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ。

 

 

 

せり・・・食欲増進/消化を助ける

 

 

 

 

 

なずな・・・五臓に効果

 

 

 

 

 

ごぎょう・・・風邪予防/解熱

 

 

 

 

 

はこべら・・・腹痛/視力

 

 

 

 

 

ほとけのざ・・・食物繊維が豊富

 

 

 

 

 

すずな・・・しもやけ/消化

 

 

 

 

 

すずしろ・・・消化/風邪予防

 

 

 

 

 

 

 

 

参考
秋の七草
女郎花(おみなえし) 薄(すすき 尾花) 桔梗(ききょう)  撫子(なでしこ) 藤袴(ふじばかま)
萩(はぎ)  葛(くず)。

 

 

 

 

 

 

 

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